バーベキューセット半額！

　実は私の店で、お客さんのテーブルまで小型のコンロをお持ちして、その場で焼いて楽しめる「バーベキューセット」なるものをを売りだし中です。

　私の考えることなどあまりうまくいったためしがないので、さほど期待しておりませんでしたが、今回は近隣に「バーベキューセット半額券」をつけて新聞おり込みで宣伝したところ、毎日この券を片手に真昼間から（当店としては）すごい数のお客様が来てくれました。もうほとんど連日焼肉屋状態。もうぐたぐた。「鉄板洗い」というのがすごい重労働だというのも身にしみました。焼肉屋が使い捨ての安い網を使っている理由がわかった。

　とにかく臭いがしみつかないようにしないといけませんので、後の掃除がとても大変です。ま、「そんなに頑張っている自分」もちょっと好きだったりするわけですが（笑。

　それでも暇で仕方がないよりはずっといいのですが、利益率が低いのが悩み。
　例のあれでアメリカから肉が入ってこないので、国産やオーストラリア産の肉が毎週のように値上がりする。かと言って毎週それを価格に転化するわけにもいかない。さらに左派としては消費者の安全を無視したブッシュ政権の言い草を支持して「アメリカから肉を入れろ！」とも言えないのが辛いところですな。

　「先進国」での肉食は第三世界での飢餓の原因ともなっているそうですし、エコロジー的観点からもあまりよくないようで、「経営者」と「左派」の立場の両立は難しいところです。（いっそのこと自然食の専門店にするか）